Арбуз - общеизвестное травянистое однолетнее растение родом из Южной Африки. Цветёт с мая до августа. Плод- ягода (самые крупные ). Культивируется в южных и средних районах Европы, в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Используется мякоть зрелых плодов.

 

Химический состав. В арбузе найдены витамины группы В, каротин, аскорбиновая кислота, большое количество фолиевой кислоты ( примерно столько же, сколько в зелёных овощах ), высокоусвояемые сахара, главным образом фруктоза, железо и большое количество клетчатки.

 

Действие и применение. В русской народной медицине арбуз использовался как сильное мочегонное и жаропонижающее средство. Благодаря наличию фруктозы, хорошо переносимой при сахарном диабете, арбуз рекомендуется больным сахарным диабетом с учётом назначенной суточной нормы углеводов, при малокровии. В народной медицине Грузии арбуз применяется как мочегонное средство при желтухе. Зелёная кора арбуза сыром или сушёном виде улучшает состояние кишечника при колите, особенно в детской практике.

Наличие большого количества клетчатки возбуждает перистальтику кишечника, способствует его регулярной работе выведению из организма и излишнего количества холестерина.

 

В нашей практике арбуз используется как сильное диуретическое средство.

 

С промытой корки арбуз острым ножом счищают поверхностный слой ( цедру), высушивают и хранят в картонной коробке. Употребляют по 5 г 3 раза в день до еды, запивая медовой водой.

 

 

 

 

 

 


 
 
 
 

Индийский морской рисИндийский морской рис


 

Чайный грибЧайный гриб