|
Брусника. Сбор. Заготовляют листья со времени таяния снега и до начала цветения (март - июль) или осенью после плодоношения (сентябрь - октябрь). Листья, собранные летом, при сушке темнеют. Срывают из руками, одергивая с веток снизу вверх. Отмершие листья (почерневшие и побуревшие) сразу выбрасывают. Сушат сырье на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, куда не попадают прямые солнечные лучи. Листья расстилают тонким слоем (3-5 см) на бумаге или ткани и часто перемешивают. При медленной сушке они темнеют. Выход сухого сырья 20-22%. Пакуют сухие листья в мешки. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения не установлен.
Листья содержат гликозид арбутин, флаваноловый гликозид,
гидрохинон, дубильную и виннокаменную кислоты и применяются как мочегонное,
вяжущее желудочное и противоревматическое средство. Ягоды употребляют в
кондитерском производстве.
|
