ЧЕРНИКА ОБЫКНОВЕННАЯ vaccinum myrtillis, fitoterapij.com

Черника обыкновенная -

кустарник, сильно ветвистый, из семейства брусничных, высотой 15-40 см. Стебель прямостоячий с остроребристыми голыми ветвями. Листья очередные, короткочерешковые, мелкопильчатые, яйцевидные, светло-зеленые, опадающие на зиму. Цветки маленькие, одиночные, на коротких цветоножках, розовато-белые. Ягоды сочные, черные, с сизоватым налетом и темно-пурпурной мякотью, семена очень мелкие. Хороший нектаронос. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе.

Распространен в северной и средней лесных зонах Европы, в Сибири, в субальпийском поясе некоторых районов Кавказа. Кастет в сосновых и еловых лесах, особенно на ровных полутенистых местах.

Используются зрелые плоды без плодоножек и листья, собранные в период цветения. Запах высушенных плодов слабый, вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.

 

Химический состав. В плодах найдены дубильные вещества, яблочная, янтарная, лимонная, молочная, аскорбиновая кислоты, каротин, витамины группы В, витамин В2, сахара, антоцианы, пектиновые и слизистые вещества, гликозид, миртиллин. По содержанию марганца из всех фруктов и ягод занимает первое место. В листьях - дубильные вещества, флавоноиды, тритерпеновые соединения (олеановая, урсоловая кислоты), аскорбиновая кислота (до 250 мг %), каротин, хинная кислота, арбитин, гидрохинон, гликозид миртиллин, не идентичный миртиллину плодов.  Семена содержат высыхающее жирное масло, напоминающее льняное масло (до 31 %) протеин (около 18 %).

 

Действие и применение. Плоды обладают вяжущим свойством благодаря наличию дубильных веществ. Миртиллин обладает способностью снижать содержания сахара в крови. Содержащиеся в листьях гликозид неомиртиллин значительно понижает содержание сахара в крови при экспериментальном аллоксановом диабете у животных. Плоды применяются в виде настоя, экстракта, сиропа при острых и хронических энтероколитах, при гнилостном брожении в кишечнике, особенно у детой, при поносе, при легких формах диабета. Наружно - в виде компрессов при геморрое. Имеются указания о лечении отварном плодов черники катаральной и фолликулярной ангин, ожогов, афтозного стоматита и др.

В Болгарии сухие плоды черники используются как противовоспалительное средство при диарее, воспалении десен и горла и при кожных заболеваниях. При гастрите и колите болгарские врачи рекомендуют употреблять свежие плоды по 50-100 г в день или в виде настойки из них: 10 г сухих плодов настаивать на 200 мл холодной воды в течение 8 часов (дневная доза). Применяют при воспалении желудочно-кишечного тракта и при диабете.

Во Франции профессор Paris рекомендовал чернику как вяжущее и кровоостанавливающее средство. Он указывал, что ее антибиотические свойства, подмеченные народными наблюдениями, были полностью подтверждены учеными. Он советовал при сильных кровотечениях следующую смесь: ягоды черники 30 г, каштаны - 10 г, гуммиарабик - 20 г и вода - 1 л. Смесь варить в течение 10 минут в стеклянной или фарфоровой посуде. Принимать по 120 мл в день. Автор отмечает быстрое кровоостанавливающее действие. Черника рекомендуется для приема в виде лекарственного отвара, компота или желе.

В Австрии используют плоды и листья черники в виде отвара и сока также при гастритах, колитах и поносе. Наличие слизистых веществ в ней делает ее полезной при изжоге. 3-4 г сушеных листьев залить 250 мл кипятка, дневная доза 250-400 мл. Сушеные плоды заварить кипятком 950 г на 0,5 л), настаивать 8 часов, принимать в течение дня.

В Польше плоды черники также широко используются для лечения желудочно-кишечного тракта.

В отечественной народной медицине применяются листья черники в виде настоя при сахарном диабете. При поносе - в виде киселя из свежих или сушеных плодов. Свежие плоды находят применение при цинге.

Плоды черники используются в пищевой промышленности. Сок - как пищевой краситель для подкрашивания плодовых и ягодных вин, безалкогольных напитков и др. Из плодов приготавливают вино, варенье, сиропы, морс, сок, экстракты и кисели.

Наши рекомендации: плоды черники смешать с сахаром (1 кг плодов на 1200 г сахара), хранить в стеклянных банках в прохладном месте. Принимать ранней весной по 30 - 40 г 2 раза в день.

 

Черничные плоды используются нами как вяжущее, противовоспалительное и улучшающее зрение, а также  витаминное средство.

 

 

 

 

 

 


 
 
 

Сбор и хранение черникисбор и хранение черники обыкновенной


 

При недостатке фосфора - рахит, пародонтозрахит, пародонтоз


 

Избавится от глистов - рецепты травникапроблемы сна


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

лечебые ванночки, обновление, омоложение
Реставрация ванн акрилом. Наливные ванны, акриловые вкладыши.

Черемухи цветки, листья и плоды мы используем как противомикробное и вяжущее средство. При трихомонадном кольпите - в виде спринцеваний

Трава полевого хвоща при гипертонической болезни и атеросклерозе

О пользе мёда для детского организма.