Пищевые биодобавки «Е». Красители.

Таблица пищевых добавок «Е»

Пищевые добавки широко применяются производителями пищевых продуктов.
Некоторые из них безвредные, а другие могут нанести непоправимый вред
здоровью. Все биодобавки принято обозначать на упаковке буквой «Е» с
соответствующим трехзначным числом.

Цифрами от 100 до 199 обозначаются биодобавки, относящиеся к группе
красителей. Например Е-152 — придает пищевому продукту черный цвет и является простым углем.

От 200 до 299 — консерванты. Вещества, способствующие продлению срока
хранения продукта.

Пищевые добавки, обозначаемые от 300 до 399 — это антиоксиданты.
Антиоксиданты — это вещества, предотвращающие окисление продуктов на
открытом воздухе.

От 400 до 599 —  стабилизаторы, эмульгаторы. Используются в
кондитерской промышленности и в нежирных сортах майонеза для загустения.

Усилители вкуса и аромата обозначаются в диапазоне от 600 до 699. Широко
применяются в пищевой промышленности, в основном когда требуется
замаскировать более дешевый продукт под дорогой и качественный.

После 900 до 999 обозначаются все остальные пищевые добавки.

Красители:

Curcumin — куркумин Е100 Citrus Red 2, Цитрусовый красный 2 Е121 Greens S,
Зеленый S
Е142 Anthocyanins,
Антоцианы
Е163 Е184
Рибофлавин;
Натриевая соль рибофлавин-5-фосфата;
Е101 Azorubine, Carmoisine, Азорубин, кармуазин Е122 Зеленый прочный FCF. Е143 Saffron,
Шафран
Е164 Е185
Tartrazine, Тартразин Е102 Amaranth, Амарант Е123 Е144 Е165 Е186
Alkanet, Алканет, алканин Е103 Понсо 4R (пунцовый4R), кошенилевый красный А Е124 Е145 Sandalwood, Сандаловое дерево Е166 Е187
Quinoline Yellow, Желтый хинолиновый Е104 Ponceau SX,
Понсо, пунцовый SX
Е125 Е146 Е167 Е188
Е105 Е126 Е147 Е168 Е189
Е106 Erythrosine,
Эритрозин
Е127 Е148 Е169 Е190
Yellow 2 G, Желтый 2 G Е107 Red 2G,
Красный 2G
Е128 Е149 Calcium Carbonates,
Карбонаты кальция
Е170 Е191
Е108 Allura Red AC,
Красный очаровательный АС
Е129 Plain Caramel,
Сахарный колер
Е150 Titanium Dioxide,
Диоксид титана
Е171 Е192
Е109 Перец слад. Е130 Черный блестящий BN, черный PN Е151 Оксиды и гидроксиды железа Е172 Е193
Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S Е110 Patent Blue V,
Синий патентованный V
Е131 Carbon Black (hydrocarbon),
Уголь
Е152 Aluminium,
Алюминий
Е173 Е194
Е111 Индиготин, индигокармин Е132 Уголь растительный Е153 Silver,
Серебро
Е174 Е195
Е112 Brilliant Blue FCF,
Синий блестящий FCF
Е133 Коричневый FK Е154 Gold,
Золото
Е175 Е196
Е113 Е134 Коричневый HT Е155 Е176 Е197
Е114 Е135 Е156 Е177 Е198
Е115 Е136 Е157 Е178 Е199
Е116 Е137 Е158 Е179
Е117 Е138 Е159 Lithol Rubine BK,
Рубиновый литол В
Е180
Е118 Е139 Каротины: Е160 Tannins, Food Grade,
Танины пищевые
Е181
Е119 Хлорофиллы и  хлорофиллины Е140 Flavoxanthin,
Флавоксантин
Е161 Orchil,
Орсейл, орсин
Е182
Кошениль; карминовая кислота; кармины Е120 Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов Е141 Свекольный красный, бетанин Е162 Е183

Красным цветом выделены те пищевые добавки, которые запрещены к
применению в Российской Федерации.

 

Консерванты (E-200 — E-299) >>>

 

Список наиболее опасных пищевых добавок с маркировкой «Е»:
Е103 запрещено к применению во многих цивилизованных странах
Е104 вызывают подозрения
Е106 обладает канцерогенным действием
Е110 опасно
Е111 запрещено к применению во многих цивилизованных странах
Е120 опасно
Е121 запрещено к применению во многих цивилизованных странах
Е122 вреден
Е123 особо опасно, запрещено
Е124 опасно
Е125 запрещено к применению во многих цивилизованных странах
Е126 запрещено к применению во многих цивилизованных странах
Е127 опасно
Е130 запрещено к применению во многих цивилизованных странах
Е141 вызывает подозрения
Е150 вызывает подозрения
Е151 вызывает подозрения
Е152 вызывает злокачественные опухоли
Е160а вредны
Е161 не вреден для здоровья
Е171 болезни печени и почек
Е172 болезни печени и почек
Е173 болезни печени и почек
Е180 вызывает подозрения
Е181 запрещено к применению во многих цивилизованных странах
Е200 запрещено к применению во многих цивилизованных странах
Е210 обладает канцерогенным действием
Е211 обладает канцерогенным действием
Е212 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е213 обладает канцерогенным действием
Е214 обладает канцерогенным действием
Е215 обладает канцерогенным действием
Е216 обладает канцерогенным действием
Е217 обладает канцерогенным действием
Е218 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е219 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е220 снижает содержание витамина В12, вызывает заболевание ЖКТ
Е221 вызывает расстройство кишечника, вызывает заболевание ЖКТ
Е222 вызывает расстройство кишечника, вызывает заболевание ЖКТ
Е223 вызывает расстройство кишечника, вызывает заболевание ЖКТ
Е224 вызывает расстройство кишечника, вызывает заболевание ЖКТ
Е225 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е226 вызывает расстройство кишечника, вызывает заболевание ЖКТ
Е230 опасны для кожи, аллергены
Е231 опасны для кожи, аллергены
Е232 опасны для кожи, аллергены
Е233 опасны для кожи, аллергены
Е239 аллерген
Е240 обладает канцерогенным действием
Е241 вызывает подозрения
Е250 вызывает нарушение давления
Е251 вызывает нарушение давления
Е252 вызывает нарушение давления
Е277 обладает канцерогенным действием
Е311 вызывает сыпь, аллергены
Е312 вызывает сыпь, аллергены
Е313 вызывает сыпь, аллергены
Е320 особо опасен, вызывает заболевание ЖКТ, печени и почек
Е321 особо опасен, вызывает заболевание ЖКТ, печени и почек
Е322 особо опасен, вызывает заболевание ЖКТ, печени и почек
Е350а вреден
Е407 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е409 не вреден для здоровья
Е450 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е451 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е452 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е453 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е461 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е462 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е463 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е464 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е465 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
Е466 вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта

 

Не забывайте оставлять комментарии и ваши рецепты здоровья. С уважением, администрация сайта.

Оформите бесплатную подписку на свежие новости о здоровом образе жизни, лекарственных растениях и народной медицине.

Введите ваш email адрес:

Duty free sigarets импортные сигареты.

No comments yet.

Оставить комментарий

защита от спама * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.