Сорта мёда.

 

Акациевый мед. Один из лучших сортов меда. В жидком виде прозрачен, при кристаллизации становится белым, мелкозернистым, напоминающим снег.

Барбарисовый мед. Золотисто-желтого цвета, приятного аромата и нежного сладкого вкуса. О лечебных свойствах барбариса знали уже древние вавилоняне и индусы. На глиняных табличках они указывали, что ягоды барбариса способны очищать кровь.

Будяковый мед. Относится к первосортным медам. Он бывает либо бесцветным, либо зеленоватым, либо золотистым, обладает приятным вкусом и ароматом. При кристаллизации становится мелкозернистым. Пчелы собирают его с сорняка будяка и чертополоха поникающего.

Бурачниковый мед. Пчелы вырабатывают его из пыльцы бурачника или огуречной травы - красивого голубоватого цветка. Мед прозрачен, светел и обладает приятным вкусом.

Васильковый мед. Зеленовато-желтого цвета, обладает приятным, напоминающим запах миндаля ароматом и своеобразным, слегка горьковатым привкусом.

Вересковый мед. Пчелы делают его из нектара мелких розовых цветов вечнозеленого ветвистого кустарника вереска. Вересковый мед темного, темно-желтого и красно-бурого цвета, со слабым ароматом, приятным или терпким горьковатым вкусом. Этот мед очень тягуч.

Горчичный мед. Золотисто-желтого цвета, после кристаллизации приобретает желтовато-кремовый оттенок. Горчичный мед пчелы собирают с крупных желтых цветов белой горчицы.

Горошковый мед. Собирается с цветов горошка тонколистого. Мед прозрачен, обладает тонким ароматом и вкусом.

Гречишный мед. От темно-желтого с красноватым оттенком до темно-коричневого цвета. В отличие от других сортов меда обладает своеобразным ароматом и специфическим вкусам. При кристаллизации превращается в кашицеобразную массу. Некоторые дегустаторы отмечают, что при употреблении в пищу гречишного меда от "щекочет горло". Гречишный мед содержит больше белков и железа, чем светлые сорта меда. Применяется при малокровии.

Донниковый мед. Относится к числу превосходных первосортных медов и отличается высокими вкусовыми качествами. Этот мед светло-янтарного или белого цвета с очень тонким приятным ароматом, напоминающим запах ванили. Донниковый мед пчелы собирают с ярко-желтых цветков донника лекарственного.

Дягильный мед. Пчелы собирают с дягиля. Обладает приятным запахом и вкусом.

Ежевичный мед. Прозрачен, как вода, и обладает приятным вкусом.

Змееголовниковый мед. Светлый, прозрачный, имеет хороший аромат и вкус. Змееголовник, с которого пчелы собирают этот мед, является очень ценным медоносным растением, так как содержит большое количество высокосахаристого нектара с лимонным запахом.

 

 

Заболевания и их лечение медомЖить до 100 лет и не болеть

 

Ивовый мед. Золотисто-желтого цвета, при кристаллизации становится мелкозернистым, приобретает кремовый оттенок, обладает хорошими вкусовыми качествами.

Иссоповый мед. По своим органолептическим свойствам относится к первосортным образцам.

Каменный мед. Редкостный и своеобразный сорт меда. Собирают его дикие пчелы, откладывая в расселинах каменных утесов. Каменный мед палевого цвета, приятного аромата и вкуса. Соты с медом содержат мало воска и представляют собой одно кристаллизованное вещество, которое для употребления приходится откалывать кусочками, как леденец. В отличие от обычного пчелиного меда каменный мед почти не липок и в связи с этим не требует специальной тары. Он хорошо сохраняется без изменения своих качеств в течение нескольких лет.

Каштановый мед. Темного цвета. Обладает слабым ароматом и неприятным вкусом.

Кипрейный мед. Прозрачен, с зеленоватым оттенком, при кристаллизации становится белым в виде нежных крупинок, а иногда в виде сливкообразной или салообразной массы. Обладает нежным ароматом и приятным вкусом. Пчелы делают его из красивых лилово-красных цветков киприя или иван-чая.

Клеверный мед. Считается одним из лучших светлых сортов меда. Этот мед бесцветен, прозрачен, с очень хорошими вкусовыми качествами.

Кленовый мед. Относится к светлым сортам с прекрасными вкусовыми качествами.

Кориандровый мед. Обладает резким ароматом и специфическим привкусом. Пчелы охотно собирают его с белых или слегка розоватых цветков ценного эфирномасличного растения кориандра.

Лавандовый мед. Первосортный мед. Золотистого цвета. Нежно пахнет.

Ласточниковый мед. Получают этот мед из ценного медоносного растения ласточника или ваточника. Светлый с желтым оттенком, обладает нежным ароматом и отличным вкусом.

Липовый мед. Принадлежит к одному из высокосортных, лучших сортов меда. Благодаря своим исключительно приятным вкусовым свойствам высока ценится. Свежеоткаченный мед очень душист, обычно прозрачен, слабо желтого или зеленоватого цвета. В народной медицине липовый мед широко применяют при простудных заболеваниях, главным образом как потогонное средство.

Лопуховый мед. Обладает резким пряным запахом, имеет темнооливковый цвет и очень тягуч.

Луговой мед. Сборный мед. Золотисто-желтого, иногда желто-коричневого цвета, приятного аромата и хорошего вкуса.

Люцерновый мед. Пчелы собирают его с люцерны посевной. Свежеоткаченный мед имеет различные оттенки: от бесцветного до янтарного, быстро кристаллизуются, приобретая белый цвет.

Малиновый мед. Светлого, белого цвета, с очень приятным ароматом и чудесным вкусом. Сотовый мед с малины обладает нежными вкусовыми качествами и словно тает во рту. Этот мед пчелы делают из нектара цветков лесной и садовой малины. Когда цветет малина, то пчелы пролетают мимо других цветков медоносных растений, не обращая на них внимания. Благодаря тому, что цветок малины опрокинут вниз, пчела, извлекая нектар, находится как бы под естественным навесом или зонтиком и может работать даже во время дождя.

Мелиссовый мед. Обладает прекрасными вкусовыми качествами. Пчелы делают его из нектара светло-фиолетовых или розовых цветков с сильным запахом мелиссы, или лимонной мяты.

Морковный мед. Темно-желтого цвета с приятным ароматом. Пчелы делают его из моркови.

Одуванчиковый мед. Золотисто-желтого цвета, очень густой, вязкий, быстро кристаллизующийся, с сильным запахом и резким вкусом. Этот мед пчелы получают из всеми известного одуванчика.

Осотовый мед. Белого цвета, приятного аромата и вкуса. Этот первосортный мед пчелы делают их сорного растения осота.

Падевый мед. Пчелы делают его не из нектара цветов, а главным образом из экскрементов насекомых: травяных вшей или тлей, червецов, листоблошек и др. Эти насекомые питаются соками растений, а извергаемые ими в виде жидких сладких капель экскременты падают вниз с листьев деревьев; поэтому они и получили название пади. О пади было известно уже в глубокой древности. Тогда считали, что падь(медовая росса) падает со звезд. Падевый мед обычно темного цвета, тягуч, часто неприятного вкуса и обладает слабым ароматом. Опыты показали, что падевый мед по сравнению с цветочным обладает незначительными бактерицидными свойствами. Падевый мед в случае оставления его в ульях в виде осенне-зимнего корма для пчел вызывает их гибель.

Пастернаковый мед. Относится к светлым сортам с хорошими вкусовыми качествами.

Подсолнечный мед. Золотистого цвета, при кристаллизации становится светло-янтарным, иногда даже с зеленоватым оттенком, обладает слабым ароматом и приятным, несколько терпким вкусом.

Померанцевый мед. Один из самых лучших сортов меда. Обладает восхитительным ароматом, напоминающим запах цитрусовых цветов, и приятнейшим вкусом. Пчелы делают его из цветов цитрусовых растений.

Пустырниковый мед. Светло-золотистого цвета, с легким ароматом и специфическим, хорошим вкусом.

Рапсовый мед. Беловатого, иногда желтоватого цвета, приятного аромата и приторной сладости.

Резедовый мед. Относится к категории высокосортных медов. По исключительному аромату и приятному вкусу может соперничать с липовым медом.

Рододендроновый мед. Имеет неприятный вкус и при приеме в пищу вызывает явление отравления (общую слабость, головную боль, рвоту, обморок). Имеются литературные указания, что явления отравления вызываются медом с рододендрона из-за присутствия в нем алкалоида андромедотоксина.

Рябиновый мед. Красноватого цвета, с сильным ароматом и хорошими вкусовыми качествами.

Синяковый мед. Относится к первосортным медам, имеет светло-янтарный цвет, обладает приятным ароматом и очень хорошими вкусовыми качествами.

Сурепковый мед. Зеленовато-желтого цвета, обладает слабым ароматом и приятными вкусовыми качествами. Для длительного хранения не пригоден.

Табачный мед. По цвету варьируется от светлого до темного, имеет неприятный запах и горьковатый привкус. В связи с низкими органолептическими свойствами почти не используется в питании человека. Применяется на табачных фабриках при изготовления высококачественных ароматических сортов табака.

Тыквенный мед. Золотисто-желтого цвета, с приятными вкусовыми качествами.

Тюльпановый мед. Красного цвета, обладает приятным ароматом и хорошими вкусовыми качествами. Пчелы собирают этот мед с зеленовато-красноватых цветов красивого декоративного тюльпанового дерева.

Хлопковый мед. Светлый и только после кристаллизации становится белым, имеет своеобразный аромат и нежный вкус.

Черничный мед. Красноватого цвета, обладает исключительным ароматом и приятным вкусом.

Шалфейный мед. Светло-янтарного или темно-золотистого цвета, обладает нежным приятным ароматом и хорошим вкусом.

Эвкалиптовый мед. Обладает неприятными вкусовыми свойствами, но высоко ценится, так как применяется в народной медицине для лечения туберкулеза легких. Пчелы вырабатывают этот мед из нектара крупных одиночных цветов с многочисленными тычинками вечнозеленого дерева - эвкалипта круглого.

Яблоневый мед. Светло-желтого цвета, исключительно приятного аромата и нежной сладости. Содержит 31.67% глюкозы и 42% левулезы. Пчелы делают его из нектара цветков яблони.

 

 

Мёд и долголетиеЖить до 100 лет и не болеть

 

Применение валерианы лекарственной в народной медицине

Борьба с глистами народными методами.

Аромотерапия

Уникальный фильм о паразитах в теле человека