СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ, ribes

Смородина черная - общеизвестный ветвистый кустарник из семейства крыжовниковых. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в июле — августе, Хороший нектаронос.

Распространена почти по всей Европейской части России, в Сибири, на Кавказе. Растет в диком виде по берегам рек, болот, по сырым кустарникам, во влажных лесах. Широко культивируется.

Используются зрелые плоды, собранные в период их полной спелости, без плодоножек (июль — август); почки, собранные ранней весной и зимой; иногда листья с черешками, собранные в июне — июле. Высушенные плоды имеют слабый ароматический запах, вкус кисло-сладкий, слегка вяжущий. Листья и почки имеют своеобразный, специфический запах, присущий черной смородине.

 

Химический состав. В плодах найдены аскорбиновая кислота, витамины Р, В, В2, каротин, сахара, пектиновые вещества, эфирное масло, органические кислоты, дубильные и азотистые вещества, пигменты, флавоноиды, антоцианы; в листьях — аскорбиновая кислота, каротин, эфирное масло, фитонциды. Аскорбиновой кислоты в зрелых плодах до 400 мг %, в листьях (в начале листопада) — 316-476 мг %, в почках— 152-174 мг %, в бутонах — 360-453 мг %, в цветках — 238-274 м г %.

 

Действие и применение. Плоды и листья обладают противовоспалительным, потогонным, мочегонным, противопоносным свойствами. В медицине применяются как поливитаминное средство (витамин С и Р), а также для повышения сопротивляемости организма, усиления его компенсаторных механизмов, для повышения аппетита. Из плодов готовят витаминные препараты, листья входят в состав витаминных сборов.

Во Франции листья черной смородины используются как хорошее диуретическое и антиревматическое средство. Применяются в виде 5% настоя 500 мл в сутки и в виде экстракта по 1 десертной ложке 2 раза в день перед едой.

Leclerc рекомендует при ревматизме следующую эффективную смесь: листья смородины—100 г, листья ясеня — 50 г, соцветия спиреи —50 г; 6—8 г заварить 180—200 мл кипятка. Принимать перед едой. Полученный настой ароматный и хорошо влияет на пищеварение.

Листья смородины, настоянные в белом вине и слегка подслащенные, принимают перед едой как тонизирующее средство.

Из ягод смородины приготавливают ликер: ягод и алкоголя в равных частях настаивать, добавить сахарного сиропа.

В тибетской медицине листья смородины употребляются вместо чая при заболеваниях кожи, золотухе.

В Польше листья смородины применяются при ревматизме, болезнях почек, мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, в виде настоя (3—5 г листьев на 250 мл кипятка, томить 10 минут, принимать 2—3 раза в сутки). Из плодов готовят лечебный конфитюр.

В отечественной народной медицине плоды используются как потогонное, мочегонное, противопоносное средство; листья — в виде отвара для лечения ревматизма, подагры, а также как потогонное и мочегонное средство, при туберкулезе лимфатических желез; плоды, листья и почки- при почечнокаменной болезни и воспалении мочевого пузыря, золотухе. Сироп из свежих плодов -  при заболевании горла, осиплости, коклюше. Свежий сок из плоде  - при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ахилии; почки и плоды, настоянные на белом сухом вине, -  как легкое слабительное средство.

Плоды смородины черной находят применение в пищевой промышленности, кондитерской и ликероводочной. Издавна в народной медицине изготавливали черно-смородиновый ликер, который использовался при заболеваниях почек, почечной колике.

Листья употребляются как суррогат чая и находят применение при солении и квашении.

 

Смородина черная, плоды и листья ее, применяются нами как противовоспалительное, диуретическое и поливитаминное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

 

 


 
 
 

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ - загатовка и хранениесмородина черная


 

Рецепты сборов при ревматизмеревматизм


 

Заболевания кожи - наши рецепты.кожа


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

лечебые ванночки, обновление, омоложение
Реставрация ванн акрилом. Наливные ванны, акриловые вкладыши.

Бузина сибирская. Рецепт от артрита.

Чесночная клизма изгонит круглых червей