Калий. Минеральные вещества.

минеральные вещества

Калий содержится в организме человека в количестве 170 — 250 г; внутри клеток находится 98% калия и 2% во внеклеточных пространствах. Концентрация калия в плазме крови человека в норме составляет 10-20 мг %.  Калию свойственна способность, разрыхлять клеточные оболочки, делая их проницаемыми для прохождения солей. Калий необходим для ясности ума, избавления от шлаков, лечения аллергии.

Катионы калия способствуют выделению с мочой (почками) из организма натрия и жидкости, регулируют внутриклеточное осмотическое давление, играют важную роль в проведении и передаче нервных импульсов, участвуют в образовании ацетилхолина, синтезе белков буферных систем организма, обмене углеводов, повышают тонус поперечнополосатой и гладкой мускулатуры, влияют на активность ряда ферментов.

Суточная потребность человека в калии составляет 2-4 г. Много калия содержат продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, ягоды и т.д.); из продуктов животного происхождения наиболее богаты калием творог, рыба, говядина.

Гипокалиемия (недостаток калия) ведет к мышечной слабости, апатии, сонливости, атонии кишечника, тошноте, рвоте, замедлением роста организма и нарушением половых функций, вызывает мышечные судороги, отекам, олигурии, а также расширению границ сердца, появлению аритмий, артериальной гипотонии, изменениям на ЭКГ ( удлинение интервалов P-Q,  появление зубца U и высокого заостренного зубца P).

Гиперкалиемий (избыток калия в организме) проявляется физическим и умственным возбуждением, парестезиями в конечностях, бледностью кожных покровов, уменьшением гидрофильности тканей, увеличением диуреза и повышенным выведением натрия с мочой, изменениями на ЭКГ. Может привести к дефициту кальция (Ca).

 

Больше всего калия в продуктах:
Мясо и субпродукты Смородина черная Шиповник Какао, шоколад Вишня, слива Рис
Семена подсолнечника, тыквы Бобовые Овсяная крупа Укроп Тыква Кукуруза
Пшеничные отруби, зародыши Пивные дрожжи Перловая крупа Чернослив Облепиха Свекла
Орехи (грецкий, фундук) Листья мяты Гречневая крупа Томаты Арбуз Картофель
Черемуха Топинамбур Чай черный Абрикос Изюм Капуста

 

Не забывайте оставлять комментарии и ваши рецепты здоровья. С уважением, администрация сайта.

Оформите бесплатную подписку на свежие новости о здоровом образе жизни, лекарственных растениях и народной медицине.

Введите ваш email адрес:

No comments yet.

Оставить комментарий

защита от спама * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.